株式会社 長野ホテル犀北館


主な長野市産の品目

日本料理
松代蒸し、信州戸隠そば、天ぷら
(使用している長野市産品)
長芋、そば、いんげん豆、本しめじ、バラしめじ、舞茸
中国料理
麻婆豆腐、焼売、杏仁豆腐
(使用している長野市産品)
豚挽き、牛乳
西洋風料理
冷製カッペリーニ、ローストビーフサラダ、白身魚のポワレ白ワインソース、アップルパイ
(使用している長野市産品)
トマト、セロリ、ビート、エンダイブ、クレソン、丸なす、ほうれん草、りんご

消費者へのメッセージ

 善光寺に程近い、創業1890年のクラシックホテル。調理する料理は化学調味料や添加物を使用せず、安心でかつ食材本来の味わいが楽しめるスローフードをコンセプトに。信州の自然が育む豊かな大地の恵みを県内、県外の方に味わっていただけることでしょう。できる限り地域の生産者の食材を使用し、地域殖産発展に努めて参ります。

お問い合わせ先

所在地 長野市県町528-1
電話番号 026-235-3333
FAX番号
営業期間
営業時間
定休日
駐車場
宅・配送
ホームページ http://www.saihokukan.com/
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