高木農園

消費者へのメッセージ

干し柿の原料となる平核無柿(ひらたねなしがき)を約25a栽培しています。特徴は種が無いので食べやすく、甘味の強い素朴な味わいが、ふるさとの味として喜ばれています。販売は毎年注文をいただくお客様には直接発送しているほか、国道19号線沿いの「道の駅 信州新町」で販売しています。
今後は、栽培方法や品種選抜により年末年始の贈答用にもお使いいただけるよう、12月の販売を目指しています。
一口メモ: 硬くなってしまった干し柿は、小さく切ってヨーグルトをかけ、しばらくしてから食べるとおいしいです。お試しください。