そば処 飯綱

消費者へのメッセージ

信州 長野 戸隠の手前、飯綱高原の大座法師池の横にある昭和8年に開業した「そば処 飯綱」です。
当店の蕎麦は、飯綱山麓産の霧下蕎麦をメインに石臼製粉し麺棒一本で打ち延し、包丁で切り上げる昔ながらの田舎蕎麦です。
香りが強い野趣溢れる“粗挽き蕎麦”、つなぎなしで口当たりがよい“十割蕎麦”、旨味と強い香りの“特上二八蕎麦(田舎蕎麦)”と種類豊富な蕎麦をご用意しています。
信州小麦を使った“うどん”もご用意しています。
天ざるに使用の盛り合わせの野菜、漬物等に利用の野菜は近郊戸隠産の物を利用しています。
是非一度ご賞味ください。

◆長野市役所前に緑町店が あります。色々なサービスデーがありお得感満載です!!ぜひお立寄りください。