local_dining協力店の紹介

手打そば そば信

主な長野市産の品目

・天ざるそば、天ぷら盛り合わせ
使用している長野市産品
季節の野菜[野菜の種類は季節で異なる](通年提供)
・セットメニューの炊き込みご飯
使用している長野市産品
米(信州新町左右高原で自家栽培)(通年提供)
・おしぼりそば
使用している長野市産品
辛味大根、信州新町産味噌(通年提供)

消費者へのメッセージ

石臼自家製粉で左右高原から受け継がれた田舎の「おそば」を提供しています。
当店では作りたての料理をお客様に提供するように心がけています。揚げたての天ぷらを「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の「おそば」と共にお楽しみください。また、お米は自家栽培をしているほか、野菜等の食材は「道の駅 信州新町」で販売されている食材を使用しています。

お問い合わせ先

所在地 長野市信州新町水内4619
電話番号 026-262-2788
FAX番号 026-262-5220
営業期間
営業時間 8:30~ラストオーダー17:00
定休日
駐車場
宅・配送 通販あり
ホームページ http://sobashin.jp/
E-mail
備考
地図
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