手打そば そば信

消費者へのメッセージ

石臼自家製粉で左右高原から受け継がれた田舎の「おそば」を提供しています。
当店では作りたての料理をお客様に提供するように心がけています。揚げたての天ぷらを「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の「おそば」と共にお楽しみください。また、お米は自家栽培をしているほか、野菜等の食材は「道の駅 信州新町」で販売されている食材を使用しています。