local_dining協力店の紹介

株式会社えとキング

商品名　　　　　　使用している食材　　　提供時期
エリンギメンマ　　エリンギ　　　　　　　６月頃
　　　　　　　　　しょうゆ
　　　　　　　　　酒
　　　　　　　　　砂糖

日本一の生産量を誇る信州中野産エリンギをえとキングの独自製法により、コリコリ食感のきのこメンマに仕上げました。